Lifestyle

Organic Vodka, Gin, Whiskey, ..

Nachhaltigkeit gepaart mit höchstem Qualitätsanspruch wird in unserem stetig wachsenden Familienbetrieb gelebt. Destillieren, was die Natur in ihrer Reinheit hervorbringt, und das Herzstück der Edelbrände daraus gewinnen.

Herzog Destillate sind international höchst prämiert.

Der Name 1310 beruht auf der ersten urkundlichen Erwähnung des Bauernhubergutes – der Ort, an dem 1310 Vodka entsteht. Es war unser Traum etwas Reines und Ehrliches herzustellen - eine Rückbesinnung auf die händische Verarbeitung von unseren regionalen landwirtschaftlichen Rohstoffen. 1310 Vodka wird in kleinen Serien handgefertigt. Sämtliche Arbeitsschritte, die auf dem landwirtschaftlichen Gut durchgeführt werden, werden per Hand ausgeführt. Der bewusste Umgang mit unseren Ressourcen und der Umwelt ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Nur bio-zertifizierte und gentechnikfreie Zutaten werden bei 1310 Vodka verarbeitet.

Derzeit kein Vodka verfügbar. Dafür MANEA - Austrian Liquere

WACHOLDERBÄR - Organic Dry Gin

Der Wacholderbär (ursus juniperi fructus) ist ein legendäres, sagenumwobenes Raubtier. Ursprünglich am Tiroler Mieminger Plateau, wo seit jeher der kräftigste Wacholder wächst, beheimatet, wanderte der Bär auch bis in die Südoststeiermark und bis zum Wagram in Niederösterreich. Seine Pflanzennahrung bestand bevorzugt aus Wacholderbeeren, Kräutern, Trauben, Äpfeln & Wurzeln. Dieser pflanzliche Speiseplan inspirierte seit jeher auch die Bewohner zu Experimenten und wird bis heute beim Destillieren edler Spirituosen eingesetzt.

Angetrieben von der puren Leidenschaft für ehrliche und einfach gute Produkte haben Christian Auer, David Gölles und Clemens Strobl einen österreichischen Premium Organic Dry Gin entwickelt. Wacholderbär wird traditionell aus feinsten biologischen Zutaten aus der Region, ganz ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe, mit Leidenschaft, Geduld und viel Liebe zum Detail destilliert.

Hinter der Marke stehen 3 echte Kenner – Christian Auer, als Top-Sommelier aus Tirol, David Gölles, international ausgezeichneter Brenner aus der Steiermark und Clemens Strobl, leidenschaftlicher Winzer vom Wagram.